一年一度的德州展覽會（State Fair of Texas）自1886年起，在達拉斯城中的歷史展覽會公園（Historic Fair Park）舉行。除了兩次世界大戰期間暫停之外，每年固定在九月的最後一個星期五開幕，展覽24天，號稱是全美最佳的州立展覽會。在其官方網站上，bigtex.com，今年大大地宣傳，參觀人數是130年來最多的一次！

如果你沒有事先規劃就闖進會場，一整天循序走過所有展覽館和攤位，也能參觀全部的展覽。記得穿雙舒適的鞋子，展覽會場真大！那當然，德州標榜的就是大！那尊55呎高、巨大的牛仔人像，戴「十磅大牛仔帽」，著牛仔襯衫、牛仔褲、長統靴，張開臂膀、帶著微笑、還會開口歡迎你，他的名字就是「Big Tex」。

但你最好先上官方網站研究當天的節目，除了固定的展覽之外，有固定的各項表演，也有特別安排的精彩演出。德州展覽會主辦單位盡心盡力，集教育、展示、表演、娛樂於一體。

在德州綿延不斷的農場裏，畜養了牲口，馬牛羊豬雞兔….，你可以在參展的大倉房裏見到最健壯的代表。你可知，那最肥的豬隻可以超過一千磅？你見過，圓滾滾的豬隻賽跑嗎？你聽過，碩壯的大公雞啼叫比賽嗎？來德州展覽會！

在各項表演節目中，有鄉村歌曲樂團、有搖滾樂團、有鄰家孩子們組成的牛仔排舞、有墨西哥的大圓裙舞、….等等，表演節目豐富。今年特別邀請的表演團之一，是來自匈牙利布達佩斯的「Lords of Gravity」，表演飛躍的無重力似的籃球特技。

許多行業的廠商贊助展覽，有許多廠牌的汽車，一部部嶄新發亮地炫耀自己，排上時間也能試開呢！也有裝滿熱水的SPA，一缸缸地邀請你買回家試試；也有提倡健康的牙膏廠商，贈送試用品。五花八門，應有盡有。

還有許許多多的展示台，介紹德州農產品、土產品、高科技產品，…..。以及，各式各樣的攤位，販賣德州風行的首飾、皮包、衣物等等。更有現場畫家為你和家人當場作畫，讓你把卡通人物造型的你們，帶回家。

這是個一整天的參觀，買了門票進來，一定要盡興而歸。孩子們累了，有許多遊樂場的玩耍可安撫心情。肚子餓了，有多元化的食品攤，其中最吸引我的，要算是達拉斯不易見到的巨大烤火雞腿囉！

愛好攝影者背上沈重的全副器材，進到展覽會場，在熙熙攘攘的人群中尋找鏡頭。靜態的展覽，拍起照片來，似是作記錄，不夠具挑戰性。而那旋轉的摩天輪，那池中的倒影，那飄揚的州旗，那人潮中的歡樂，那精彩的表演，那夜空的煙火，……，一一進入我們的攝影收藏。